Корея – страна, полная открытий, и моя жизнь здесь, наполненная новыми впечатлениями. Я хочу поделиться своим опытом самостоятельной жизни в Корее, включая приготовление пищи и походы за продуктами.
Кулинарные эксперименты
Качество сливочного масла в Корее пока не впечатляет. Продолжаю поиски. Сегодня готовила с розмарином и корейским перцем. Также приобрела большую миску (24 сантиметра в диаметре!) для супов. Миска от корейского бренда Room Home – симпатичный цвет. Приготовила борщ. В рецепте не оказалось уксуса и томатной пасты, поэтому вкус немного отличается от привычного, но всё равно вкусно. Добавила много сметаны – так мы едим борщ в Кыргызстане. Этот вкус напомнил о доме.
Повседневная жизнь и вдохновение
Сегодняшний день был продуктивным. Загрузила видео на англоязычный канал. Занимаюсь монтажом нового видео и записываю мысли в дневник. В иностранной зоне Сеула обнаружила магазин с подержанными книгами на английском языке – редкость в Корее! Купила три книги, в том числе «100 успешных эссе для поступления в колледж». Изучение эссе абитуриентов престижных университетов показало, что это не просто перечисление достижений, а небольшие рассказы, демонстрирующие талант автора. Например:
Я начала взрослеть той зимней ночью, когда мы с родителями возвращались из дома моей тёти, и мама сказала, что мы скоро уедем из Ленинграда в Америку. Мы ехали в метро. Я плакала, и некоторые люди в вагоне оборачивались, чтобы посмотреть на меня. Помню, я не могла вынести мысли о том, что больше никогда не услышу детскую радиопередачу, которую слушала каждое утро перед школой. На самом деле, я думаю, я очень мало плакала, прощаясь с друзьями, родственниками и даже с отцом, когда мы уезжали. Я думала обо всех местах, которые собиралась увидеть, о странных и волшебных странах, которые знала только по приключенческим книгам и картинкам в атласе мира. Я даже выучила названия всех 50 штатов, потому что их звучание было таким прекрасным, чужим и загадочным. Страна, которую я покидала, чтобы никогда больше не вернуться, едва ли была у меня в голове.
Четыре года, которые последовали за этим, научили меня важности оптимизма, но это понимание пришло не сразу. Первые два года в Нью-Йорке я была совершенно потерянной. Переезд из ленинградской школы в бруклинскую ешиву, а затем в Чаплен (возможно, я ошибаюсь в названии школы), — я не знала, кто я и кем должна быть. Мать снова вышла замуж, и для меня всё стало ещё сложнее. Прошло некоторое время, прежде чем мы с отчимом привыкли друг к другу. Я часто расстраивалась и не видела конца тяжёлым временам. Мои обязанности в семье резко возросли, так как я лучше всех дома знала английский. Я писала письма, заполняла бланки, переводила на интервью с сотрудниками иммиграционной службы и социального обеспечения, водила бабушку с дедушкой к врачу и переводила там, и даже обсуждала счета за телефон и коммунальные услуги с представителями компаний. Я много времени проводила в доме бабушки с дедушкой и в конце концов переехала к ним.
В результате своего опыта я усвоила одно очень важное правило: 99% всех обычных неприятностей в конечном итоге исчезают. Что-то хорошее обязательно произойдёт в конце концов, если вы не сдадитесь и просто немного подождёте. Конечно, неприятностям нужна помощь, чтобы исчезнуть из нашей жизни, но я не против немного поработать. По какой-то причине я верю, что моя жизнь сложится хорошо, хотя это будет нелегко. Америка дала нам свободу и независимость, она также заставила нас взять на себя ответственность за себя. Никто не может разрушить мою жизнь, если я этого не позволю. Мы сами создаём своё счастье. Нам самим решать, как использовать свою свободу ответственно.
Когда мне было 12 лет, я прочитала книгу о девочке, которая росла на юго-востоке России. Её дед однажды сказал ей: «Жизнь похожа на зебру: на ней есть белые и чёрные полосы. Когда вы на белой полосе, идите медленно, наслаждайтесь ею. Когда вы попадаете на чёрную полосу, поднимите цвет, закройте глаза и бегите как можно быстрее, чтобы добраться до белой. Но помните, что после чёрной полосы всегда есть белая».
Прогуливаясь по улицам Кореи, я замечаю, что люди предпочитают автомобили и общественный транспорт. Попробовала новый напиток – он невероятный. У меня появился кот, Бан-Бан, из приюта. Ему больше 10 лет, у него голубые глаза.
Жизнь в Корее – уникальный опыт, полный открытий и новых знаний. Приготовление пищи, походы по магазинам, чтение – всё это помогает мне адаптироваться и находить вдохновение в повседневных мелочах. Я продолжаю изучать культуру и язык, и уверена, что мой опыт в Корее станет бесценным багажом для дальнейшего обучения.